Montaquila(Is)- (di Michele Visco) Tutto pronto per la 29esima edizione della “Sagra della Frittata”. L’appuntamento gastronomico organizzato dalla Pro-loco (foto di repertorio) . Ques’anno frittata record preparata con 1157 uova. Ai nastri di partenza la 29esima edizione della sagra della frittata organizzata come sempre dalla Pro-loco di Montaquila. A partire dal primo pomeriggio di venerdì 30 aprile e fino a domenica 2 maggio, il popoloso centro della Valle del Volturno ospiterà centinaia di persone provenienti anche dalle regioni limitrofe, che giungeranno in paese per assaporare il piatto tipico. Il programma dell’edizione 2010 è molto ampio ed è in grado di soddisfare i palati di tutti, così come la mitica frittata che quest’anno verrà preparata con 1157 uova. Dal primo pomeriggio di venerdì 30 aprile verranno aperti gli stand dove potranno essere degustate le varie frittate più “piccole” e nel contempo si potranno ammirare la preparazione e la cottura delle stesse. Sabato primo maggio grande attenzione sarà dedicata all’esposizione e al taglio della frittata “regine” la cui cottura e la preparazione terrà impegnati i volontari della Pro-loco per tutto l’arco di tempo di venerdì 30 aprile. Alle ore 14 di sabato verrà presentato un breve seminario socio-culturale sullo sviluppo territoriale e sulle tradizioni. A relazionare sulle origini sannite di Montaquila il professor Michele Raddi, mentre la professoressa Maria Maj dell’Accademia italiana della Cucina, si occuperà della tradizione culinaria di Montaquila che vede in primis la frittata. Alle ore 16 al via la sfilata dei costumi d’epoca che si snoderà lungo le vie del paese. Il 2 maggio giornata dedicata al “MOTOINCONTRO” organizzato in collaborazione con il moto-club di Roccaravindola che vedrà, a partire dalle ore 16.30, le moto sfilare in paese. (articolo a cura del giornalista di Valle del V. Michele Visco)
Pubblicato da red. prov. “Alto CAsertano-Matesino & d”
