Lo scienziato originario dell’ Alto Casertano, Prof. Antonio Malorni ex-Direttore del CNR Istituto di Scienze dell’Alimentazione di Avellino; e docente alla Seconda Università degli Studi di Napoli in Caserta, interviene sulla morte di “Teresa” uccisa da sostanza tossica nitrito di sodio usato al posto del sorbitolo.
“Mi chiedo come sia possibile utilizzare al posto del sorbitolo, un additivo alimentare edulcorante, un altro additivo alimentare ma conservante, come il nitrito di sodio, che invece di essere dolce è salato.
Possibile che al primo assaggio non ci si sia accorti della differente stimolazione delle papille gustative della lingua? Continua a leggere
