“Se rifletto su ciò che abbiamo fatto insieme in questi primi sette mesi dalla nascita della condotta ad oggi, mi viene da pensare al tanto che possiamo fare nei prossimi 4 anni, con l’apporto di tutti e condividendo obiettivi e azioni, sono i piccoli gesti che muovono il mondo” ( Il fiduciario: Giuseppe Orefice)

Conca della Campania(Ce)- 21 febbraio 2010 – Conca della Campania: il congresso di condotta Slow Food Massico e Roccamonfina per dare il via ad un cammino progettuale condiviso e integrato con le singole identità locali. Si terrà il 21 febbraio prossimo il Primo Congresso di Condotta Slow Food del Massico e Roccamonfina, un appuntamento di fondamentale importanza per porre le basi all’operare progettuale della condotta nei prossimi anni in maniera condivisa con i soci, voce delle comunità e identità locali, con i quali si vuole condividere il più possibile il percorso dell’associazione. Tra i punti più significativi della programmazione quadriennale di condotta: la collaborazione con Libera e con le altre associazioni del territorio, il sostegno e la creazione di Gruppi di Acquisto e Mercati della Terra, i progetti di educazione rivolti alle scuole e ai soci, la creazione di un’alleanza tra produttori e ristoratori, la creazione di comunità del cibo e come da sempre fa Slow Food la difesa di risorse enogastronomiche note, come la Castagna di Roccamonfina che vive oggi un periodo di forte crisi e con essa il paesaggio del Vulcano di Roccamonfina, e meno note, come la Scrippella dolce del mondragonese che rischia di scomparire insieme alle poche massaie che ne detengono la ricetta, la manualità e la voglia di insegnarne i segreti. Il programma della giornata si presenta davvero interessante, integrato con diverse e interessanti realtà produttive e “umane” del territorio: Ore 10.30 Visita guidata dell’azienda Tenuta Adolfo Spada di Galluccio (www.tenutaspada.it) . Al termine degustazione guidata dei vini dell’azienda in abbinamento a piccole specialità “contadine” Ore 11.30 Piccolo mercatino di prodotti locali “Verso la comunità del cibo” presso l’azienda agrituristica la Palombara di Conca della Campania. Tra i presenti:

• Elio di Landa (Mondragone): Prodotti ortofrutticoli e conserve

• Nicola Di Monaco (Teano): Prodotti orticoli

• Doris Formnisano (Sessa Aurunca): formaggi ovi-caprini

• Rosa Marotta (Sessa Aurunca): uova fresche, dolci e pasta fatta in casa

Ore 12.00 inizio dei lavori congressuali intorno al camino con la partecipazione del Presidente regionale di Slow Food Gaetano Pascale. In questa fase sarà presentato e approvato il Dossier di condotta (documento programmatico per i prossimi 4 anni), ci sarà l’elezione dei delegati al Congresso Regionale e l’individuazione dei candidati delegati al Congresso Nazionale. Ore 13.30 Fine dei lavori congressuali e brindisi ai prossimi 4 anni di vita associativa. Ore 13.40 Per chi lo desidera è possibile fermarsi a pranzo presso l’azienda agrituristica La Palombara al costo di 30,00€ (25,00 € per i soci Slow Food, il menù lo trovate in allegato) Per il pranzo è preferibile prenotare ai seguenti recapiti telefonici 0823/679074 – 923588 – 348/5197644 – 335/5385260 – Per informazioni sulla sede di svolgimento del congresso www.lapalombara.com Ulteriori informazioni su www.massicoeroccamonfinaslow.it *

All’ indirizzo web(cliccare quì) si può trovare uno slideshow delle principali attività poste in essere dalla condotta fino ad oggi.(comunicato da segreteria Slowfood)

Pubblicato da red. prov. “Alto Casertano-Matesino & d”