castel di sassoVENERDI 26 SETTEMBRE ORE 20.30 LA PRIMA TAPPA DELLA V EDIZIONE “I PIATTI TIPICI DEL VOLTURNO” SPETTERA’ AL RISTORANTE IL “BORGO “DI CASTEL DI SASSO . Torna il concorso “I Piatti Tipici del Volturno “:estetica del gusto , creatività , velocità , tecnica e soprattutto rispetto degli ingredienti , sono i requisiti richiesti allo scef , del ristorante il “Borgo “la 1 tappa in cui si svolgerà la golosa manifestazione .Nutrito il programma degli eventi , una competizione del tutto innovativa con l’elaborazione di ricette raffinate , studiate con prodotti presi esclusivamente dal paniere del territorio locale . L’iniziativa permette, di far crescere l’enogastronomia della zona, per dare la possibilità agli operatori del settore, di trasformare la professione in vera passione . calendario eventiPer l’occasione la Pro -Loco la “Castellana “allestirà una mostra fotografica e i partecipanti che arriveranno entro le 19.30 saranno accompagnati da un esperto, per le stradine del centro storico di Sasso , per poter ammirare dall’alto l’impareggiabile scenario delle isole flegree e lo scintillio delle luci nella notte “castellana “.L’avvenimento è promosso : dall’Associazione , Pro -Loco di Caiazzo , in collaborazione con il comune di Caiazzo , la provincia di Caserta , Slow Food Volturno , Terra Nostra Coldiretti , Associazione Cuochi Caserta , insieme al coordinamento territoriale delle Pro – Loco dislocate negli 11 comuni del medio – Volturno .(Articolo e foto a cura di Giovanna Petruccelli)

Pubblicato da red. prov. “Alto Casertano-Matesino & d”

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