La Campania a Terra Madre Salone del Gusto. 5 giorni per raccontare la Campania “cibo per l’anima”

Cinque giorni per raccontare la Campania “cibo per l’anima”

55 piccole e medie imprese, cooperative, consorzi protagonisti dell’agroalimentare e dell’enogastronomia regionale, 17 Presìdi Slow Food, 33 eventi e uno spazio istituzionale di oltre 100 metri quadri condiviso da Regione Campania, Parco Nazionale del Vesuvio, Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni e Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno.

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S. Maria Capua Vetere(Ce)- 12 Aprile 3° Incontro del “Club della Zuppa” di Slow Food Terra di Capua a “Casa Vetere”

AL VIA IL TERZO INCONTRO DEL “CLUB DELLA ZUPPA” DI SLOW FOOD TERRE DI CAPUA

Slow Food Terre di Capua propone un nuovo evento del “Club della Zuppa”, dopo il grande successo dei precedenti appuntamenti, martedì 12 aprile 2016, a S. Maria Capua Vetere, presso “Casa Vetere” in Via Lugnano 33, alle 20,30.
Si continua nel programma di valorizzazione dei legumi, sulla scia delle indicazioni dell’ONU e dopo ”Leguminosa 2016”, evento internazionale organizzato da Slow Food Campania che si è svolto a Napoli il mese scorso e che ha riscosso uno straordinario consenso.
Ospite di questo incontro è la Condotta Slow Food Massico e Roccamonfina con il socio Chef

 

Alife(CE)- Sport- 30 Agosto 2015 la 6a Ed.ne del TROFEO CITTA’ di ALIFE. Gara podistica di 10 Km

Alife(Ce)- La Gara podistica “Trofeo Città di Alife”  torna puntuale a fine estate anche quest’anno. La 6° edizione infatti si svolgerà il prossimo 30 agosto 2015 e vedrà impegnati,

 

Gioia Sannitica(Ce)- Dal 12 al 18 Agosto la XVIII Ed.ne della Sagra degli Antichi sapori

XVIII EDIZIONE 12-18 AGOSTO 2015 GIOIA SANNITICA (CE)

Gioia Sannitica(Ce)- Apertura ufficiale quest’oggi per la Sagra degli Antichi Sapori, la rinomata kermesse culinaria giunta quest’anno alla sua

 

ALLARME! Il glifosato, ovvero il diserbante più usato al mondo è Cancerogeno Ed è Nel 47% delle Falde In Italia

Lo afferma uno studio dell’Organizzazione Mondiale della Sanità. Gli interessi in gioco sono enormi. Milioni di agricoltori sono esposti direttamente all’uso

 

Alife(Ce)- Domenica 19 Aprile importantissima conferenza contro il Biodigestore con la presenza degli Scienziati di calibro internazionale Gatti e Montanari. La locandina con il programma

Domenica 19 Aprile per la serie di conferenze contro il Biogas arriveranno ad Alife scienziati di fama mondiale. Si tratta della Dott.ssa Antonietta Gatti e Dott. Stefano Montanari, che insieme al

 

Piedimonte Matese(CE)- 20 Febbraio all’ IPSSART CAPPELLO presentazione risultati Presidio della Biodiversità dell’Alto Casertano, tra cui la presentazione della Cipolla di ALIFE

Si presentano a Piedimonte Matese i risultati del Presidio della Biodiversità dell’Alto Casertano

Appuntamento all’IPSSART “Cappello” con il GAL Alto Casertano,
Slow Food Campania e Fondazione Slow Food per la Biodiversità

Venerdì 20 febbraio alle ore 11,00 presso l’Istituto Professionale di Stato per i Servizi Alberghieri e Turistici

 

Piedimonte Matese(Ce)- 12 Febbraio Gal Alto Casertano presenta evento finale progetto educazione alimentare “Ri-Facciamo Merenda”

IL GAL Alto Casertano è lieto di invitarLa all’evento finale del progetto di educazione alimentare “Ri-Facciamo Merenda”, in programma giovedì 12

 

Francolise(Ce)- Caseificio sequestrato dai NAS per gravi carenze sanitarie. Latte e mozzarelle senza tracciabilità

Francolise(CE)- Trecento quintali di latte e 10 quintali di prodotti lattiero-caseari privi di tracciabilità sono stati sequestrati dal Nas di Caserta al termine di controlli eseguiti,

 

Salute e alimentazione- Sofficini: ‘come l’industria alimentare ammala i bambini’ L’ACCUSA DELLA DOTT.SSA CHIARA CEVOLI.

Chi consuma Sofficini deve sapere che questo prodotto contiene ben

 

Castel Volturno(Ce)- Mozzarella di bufala dop contraffatta: arrestati i fratelli Marrandino

Scoperta una vera e propria associazione per delinquere, finalizzata alla commercializzazione dei latticini contraffatti e rischiosi per la salute

 

Piedimonte Matese(Ce)- Al via al ristorante Katakri i corsi amatoriali multitematici di cucina di base

Piedimonte Matese(Ce)- Al via al ristorante Katakri i corsi amatoriali multitematici di “ShowCookingSchool” cucina di base. I corsi consistono nell’ organizzazione della spesa, panificazione da poter fare a casa, primi

 

SALUTE- Dalla bistecca all’ ischemia, la colpa è della flora intestinale

Scoperto un nuovo meccanismo biochimico attraverso cui la carne rossa espone al rischio di malattie cardiovascolari: l’insorgenza dell’ aterosclerosi – la progressiva ostruzione delle arterie che predispone all’ischemia – è promossa da un composto chimico chiamato gamma-butirrobetaina, prodotto dalla flora intestinale a partire da una proteina che abbonda in quell’

 

Piedimonte Matese(CE)- 14 Novembre presentazione all’ Istituto tecnico Agrario del progetto “Frutta Antica del Matese”

Piedimonte Matese(Ce)- Progetto Frutta Antica del Matese (Progetto per la tutela e la valorizzazione della biodiversità frutticola dell’area matesina) che si terrà presso il Convitto dell’Istituto Tecnico Agrario “A.S. Coppola” di Piedimonte Matese (CE) il prossimo 14 novembre alle ore 9.30.
Si prega inoltre di dare massima diffusione all’ invito di tale manifestazione.
Ringrazio e porgo cordiali saluti

Luigi Scarpato
Unità di Ricerca per la Frutticoltura di Caserta

Cliccare qui sopra pere visualizzare brochure

 

TROVA UN CHIODO NELLA PIZZA, CHIUSO IL PANIFICIO: “ALIMENTAVA IL FORNO CON LE PEDANE DI LEGNO”

CATANIA – Un chiodo nella pizza. Usava anche pedane di imballaggio per alimentare il forno a pietra e un chiodo è finito in una pizza di un cliente.

 

Napoli- Compra il pane e trova cavalletta morta dentro

Compra il pane, lo porta a casa e quando lo affetta per mangiarlo ci trova dentro una cavalletta: è successo a Napoli, dove una donna del quartiere San Giuseppe della città ha presentato denuncia ai carabinieri contro il negozio dove ha fatto l’acquisto e contro il panificio che ha prodotto il pane. A riferire l’episodio sono Francesco Emilio Borrelli dei Verdi e

 

CASERTA- 10 OTTOBRE IX EDIZIONE FRUTTA DELL’AUTUNNO E XXVII MOSTRA POMOLOGICA

IX EDIZIONE FRUTTA DELL’AUTUNNO E XXVII MOSTRA POMOLOGICA

Con la consueta collaborazione della Regione Campania si rinnova l’appuntamento annuale organizzato dall’Unità di Ricerca per la Frutticoltura di Caserta (C.R.A.- FRC). La manifestazione – sempre accompagnata da una Mostra Pomologica della frutta che matura dalla tarda estate all’inizio dell’autunno – rappresenta un importante momento di incontro su temi di attualità per ilo comparto orto-frutticolo.
Anche quest’anno partecipano all’evento le numerose istituzioni scientifiche operanti nella regione che hanno affrontato, nell’ambito dei progetti AGRIGENET e SALVE, i temi della salvaguardia, recupero e caratterizzazione del germoplasma frutticolo ed orticolo in particolare. L’incontro vedrà anche la partecipazione di Slow Food, “testimonial” dell’importanza delle tipicità agro-alimentari.

PROGRAMMA

Ore 9.00
Inaugurazione della Mostra Pomologica – Caffè di benvenuto.

Ore 9.30 Indirizzi di saluto
Marco Scortichini, Direttore CRA-Unità di Ricerca per la Frutticoltura di Caserta;
Daniela Nugnes, Assessore Agricoltura Regione Campania;

 

Alimentazione- EUROSPIN ritira latte Land e olive nere denocciolate senza fornire spiegazioni. Gli avvisi solo nei punti vendita e non sulla pagina online

Non in tutte le catene dei supermercati, ma solo in quelle che hanno le confezioni con le date riportare. Nell’alto casertano il volantino è stato visto nei supermercati di Pietramelara e Riardo. A tutti i clienti si avvisa comunque di controllare al momento dell’acquisto la data di scadenza dei due prodotti segnalati.

 

Alife(CE)- La BANCA CAPASSO ANTONIO DONA 6 DEFIBRILLATORI ALLE 3 CITTA’ CHE OSPITANO LE FILIALI. CERIMONIA IL 4 OTTOBRE

Alife(CE)- Sono sei i defibrillatori che la Banca Capasso Antonio donerà alle comunità delle tre città che ospitano le sue filiali – Alife, Piedimonte Matese, Faicchio – facendosi promotrice di un’iniziativa che ben si

 

Alife(CE)- Raffaele DE SISTO su povertà ITALIA

Alife(CE)– La povertà Italiana. L’Italia una cartolina di immagini perfette e di bellezza, arte e cultura, ma è anche un paese in cui la percentuale di italiani in situazione di povertà continua a crescere, una piaga particolarmente grave è quella della povertà infantile,in Italia e di oltre cinque punti superiore alla media europea,dove quasi 2 milioni di bambini vivono in povertà nella quinta economia d’Europa, Peggiora la situazione al Mezzogiorno, dove si passa dal 9 al 12% di persone in difficoltà. anche se vogliono farci credere che non e cosi. Le ragioni di questa povertà, la crisi che stiamo vivendo in un periodo in cui i giovani trovano con difficoltà lavoro e sono in gran numero disoccupati, l’innalzamento dell’ età pensionabile, e chi le pensioni

 

Riardo/Teano(CE)- Allarme Arsenico acqua Ferrarelle, l’azienda si difende: ‘Valore nella norma’

Arsenico acqua Ferrarelle Allarme arsenico nell’acqua Ferrarelle, l’azienda si difende: ‘Valore nella norma’

Riardo/Teano(CE)- La Ferrarelle, secondo uno studio pubblicato sul sito news.klikkapromo.it (leggi qui) e riportato anche da alcuni siti di informazione, è una delle acque minerali italiane che contiene il valore più alto di arsenico, una sostanza

 

Arsenico nelle Acque Minerali: tutti i valori

Quello dell’Arsenico nelle acque potabili italiane è stato un tema molto caldo, a causa anche degli sforamenti dei limiti in molte città italiane. L’Unione Europea ha imposto un limite di 10 microgrammi per litro (valido sia per le acque minerali che per quelle destinate al consumo umano) sotto il quale l’acqua può considerarsi sicura sia per adulti che per neonati. L’Arsenico è classificato dall’Agenzia Internazionale di Ricerca sul Cancro come elemento cancerogeno certo di classe 1, e posto in diretta correlazione con molte patologie oncologiche, e in particolare con il tumore del polmone, della vescica, del rene e della cute. L’assunzione cronica di arsenico, soprattutto attraverso acqua

 

Cancello ed Arnone(Ce)- Dall’8 al 10 Agosto 2014 la 37a Ed.ne della Festa della Mozzarella di Bufala Campana D.O.P.

Cancello ed Arnone(Ce)– (di Matilde Maisto) – E’ giunto nuovamente il momento dei prodotti della filiera bufalina protagonisti dell’estate 2014 con la XXXVII Festa della Mozzarella di Bufala Campana D.O.P., organizzata dal Comune di Cancello ed Arnone, in collaborazione con la locale Pro Loco.

L’atteso appuntamento, che ogni anno attira migliaia di persone, è fissato per i giorni 8, 9 e 10 Agosto p.v., e, come per gli anni precedenti, offrirà un

 

Vatolla(SA)- 1a Ed.ne della festa della cipolla di Vatolla- 18 e 19 luglio 2014

Si apre venerdì 18 luglio 2014 la serata iniziale della prima edizione della Festa della Cipolla di Vatolla, festa della Biodiversità. Degustazioni a base del rinomato pomo, frutto della genuinità del territorio, che conserva delle caratteristiche di tipicità uniche, tra cui la meravigliosa dolcezza che rende i piatti di cui è protagonista particolarmente prelibati, saranno preparate sapientemente dalle mani esperte di chi, da secoli, ne tramanda con cura la coltura e i preziosi semi. Non si tratterà solo dei cibo. A Vatolla la festa della Cipolla è festa della biodiversità. Musica, seminari, arti visive, teatro: un mix di

 

Allerta alimentare per rischio salmonella: scatta il ritiro del formaggio francese Reblochon AOP.

Allerta alimentare per rischio salmonella: scatta il ritiro del formaggio francese Reblochon AOP. Lo segnala oggi l’Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria svizzero (USAV) che raccomanda alla popolazione di non mangiarlo

 

Napoli- Conclusosi con successo dai fratelli OLIVA l’evento “I sapori e le musiche dell’ Oro di Napoli”

I sapori e le musiche dell’ Oro di Napoli, Da Oliva

Ha mantenuto la sua promessa, far rivivere i sapori e le musiche dell’ Oro di Napoli.

 

Alife(CE)- Ciclismo e impegno civile: l’atleta alifano ANTONIO ALFANO e’ l’ “Atleta-biker del Matese del momento”!

ALIFE(CE)- Il biker alifano ANTONIO ALFANO e’ l’ atleta del momento! Esattamente una settimana fa il podista e biker matesino di origine alifana, che fu già protagonista della prima scalata sui Monti del MATESE per issarvi sulla cima  più alta

 

ALLERTA AFLATOSSINE NEL LATTE! SEQUESTRATI 38MILA LITRI, 7.400 DI ‘ALTA QUALITÀ’, NEL MIRINO ANCHE MANGIMIFICI

 UDINE – L’Azienda sanitaria del Medio Friuli ha allertato le strutture di Veneto, Lombardia e Toscana, regioni in cui potrebbe essere stato distribuito il latte che contiene valori fuori norma di aflatossine. L’obiettivo è risalire attraverso il sistema di tracciabilità ai prodotti eventualmente immessi sul mercato.