XVIII SAGRA DELLA CASTAGNA PRIMITIVA

Marzano Appio(Ce)- Nella ridente cittadina di Marzano Appio, sullo sfondo del suggestivo castello medioevale, si terrà nei giorni 24 e 25 settembre 2011, la tradizionale “sagra della castagna primitiva”. Arrivata alla diciottesima edizione, la kermesse avrà luogo nell’ampia piazza comunale in via Annunziata. Saranno presenti numerosi stand di prodotti tipici e di artigianato locale. La sagra vanta la caratteristica di essere la prima, in ordine cronologico, della zona; questo grazie alla particolare qualità di castagna, chiamata primitiva in quanto di precoce maturazione. Notoriamente croccante, essa è particolarmente indicata per essere arrostita o per essere lavorata e diventare farina; andando così a sostituire, nel passato, la meno accessibile e più costosa farina di grano. La Continua a leggere